阿里山藝技水洗咖啡豆

產地:嘉義縣番路鄉海拔
海拔: 1,000 m

處理法:水洗處理 Washed

烘焙度:中淺烘焙

 

柑橘果香 茶感清透 明亮酸質 餘韻悠長

 

 

分類:

採用精緻水洗後製工藝,將咖啡果實去除果皮果肉後,以清水發酵處理,充分洗去黏液,再進行乾燥。此工藝帶來明亮清透的風味,保留咖啡豆本身的細緻特質,展現柑橘果香與茶感,酸質明亮而優雅,餘韻悠長。

 

建議沖泡方式
手沖、冷萃、法壓壺
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